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日本の食文化を世界へ発信するプロジェクト
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日本の食文化を世界に伝えることを目的に発信。全国各地を取材し、「食材の味がもっとも良い状態=旬」を生み出す風土や、それを創り出し届ける人、食づくりを支える技術を紹介しています。サイトは日本語版の他、英語版、中国語版など、他言語で公開。地域の魅力を発信するメディアとして、自治体と連携した取り組みも行なっています。
「SHUN GATE」
https://shun-gate.com/
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